Mietersheim wurde erstmals 763 urkundlich erwähnt. Im Laufe der Jahre entwickelte sich der Ort vom alten Bauern- und Arbeiterdorf zu einer modernen Wohnsiedlung.

Durch Schaffung von Neubaugebieten hat sich die Einwohnerzahl von 1.055 im Jahr 1963 auf 1.800 im Jahr 2005 erhöht. Davon sind 350 Neubürger aus der GUS und Rumänien. 2007 ist die Einwohnerzahl nochmals auf 1.925 gestiegen.

Die Ansiedlung der Bereitschaftspolizei, verschiedener Gewerbebetriebe und des Fachmarktzentrums - ein sogenannter Einkaufsmarkt auf der "Grünen Wiese" - hat zu einer guten Infrastruktur beigetragen.

Ein Kindergarten, eine Grundschule und die günstigen Nahverkehrsverbindungen sind Gründe dafür, dass Mietersheim zur begehrten Wohngemeinde geworden ist. Das zuletzt erschlossene Baugebiet Kurzental ist fast vollständig bebaut, weitere Baulücken im alten Ortsbereich werden noch geschlossen.